芹菜炒土豆丝怎么做？ 2015-03-13 16:13 梦剩哪一些问我平时就爱吃土豆丝，觉得可以减肥，正好最近血压有点高，想拿土豆丝和芹菜炒炒看做菜，芹菜炒土豆丝怎么做啊？ 专家解答 王喜萍 国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。 准备芹菜、土豆、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、醋、十三香。先把土豆洗净，切成小片，放入冷水中浸泡，将芹菜切段、葱、姜、蒜切成小段，辣椒、花椒切碎，再捞出控制水，锅内放少许油烧热，再将葱、姜一起炒熟，爆香，加土豆丝、生姜，炒至半熟后，再放入芹菜，一起炒，再加入少许十三香炒熟，加入蒜末、辣椒、盐、鸡精炒匀即可出锅。 2015-03-13