老干妈炒土豆丝怎么做?
2015-03-13 16:28
他在发抖问
我特别喜欢吃老干妈也特别喜欢吃土豆,平时喜欢做一些创意料理,想用老干妈炒土豆丝,老干妈炒土豆丝怎么做啊?
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
老干妈是特别好吃的一种辣酱,用老干妈炒土豆丝是很下饭的,材料也非常简单,准备好土豆,老干妈,油,盐,葱,生姜就可以了。先把土豆的皮去掉然后洗干净,带土豆切成丝,葱姜也切成丝,都切成丝之后放在清水里泡一下,热油下锅,然后把葱姜爆香之后捞出来,放一勺老干妈辣酱,打土豆丝放进去大火快速翻炒,加盐加味精继续翻炒,一会儿就可以了。