酸甜汁怎么调比较好吃呢？
2015-03-13 16:54
情留一点痴问
平时在外买吃东西的时候，会刷上一点酸甜汁，比较的好吃，现在特别喜欢吃酸甜汁，自己想要制作，山泉吃是怎么调制的呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
酸甜汁主要用于生食，可以使用苍龙说柠檬汁或者橙汁，夹棉白糖制成，可以泡制时令果蔬，之后可以做成比较爽口的甜菜，正常的需要自由发挥，个人的口味做主。酸甜汁用与烹饪荤菜等难以入味的菜肴，适当的增强菜肴的酸甜度，之后需要加入一点香醋，不能忘记放盐，少许味精，酸甜汁的制作方法是比较简单的，要注意饮食健康，最好是配合一些荤菜饮食。