如何用发孝粉蒸馒头?
2015-03-16 00:31
滥情的世界╮问
老婆是个大小姐的命,从来不进厨房,这几天我下班早,准备自己在家做馒头,买了发酵粉,就是不知道该怎么做,有没有知道的,指点一下。
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员,吉林省农产品质量安全学会理事。
首先准备材料:面粉、鸡蛋、发酵粉。首先将面放入一个盆里面放入发酵粉,将鸡蛋打进面里面一起和,然后准备一碗水,往盆里加水和面,将所有的面和在一起。接着用盖子将盆盖好,等2-3个小时,然后用手指轻轻按下面团,如果面弹起来了,那么表示面和好了,然后在桌子上撒一层面粉,将面团团成高3厘米、宽4-5厘米的长条,用刀切成块状,放入蒸笼里面蒸熟,即可得到馒头。