青木瓜应该怎么吃

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  如果方便的话，可以凉拌青木瓜，做起来既简单又好吃。把买回家的青木瓜洗净，削皮去籽，为了味，把青木瓜刨成丝，加点盐，放进碗里，大约10分钟后，把水倒掉，取出一个大碗，在里面放点蒜、糖、辣椒、香油等，倒进木瓜里，搅拌一下，再放进冰箱里一会儿就可以吃了。木瓜这样做可以开胃消火。美味又简单。

  2015-03-16