糯米糕的做法是什么？

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  糯米糕在我国是一种很常见的糕点食品。它是用更普通的糯米和面粉混合而成的，并且加入了许多其他的原料来制作。也分为血糯米和黑糯米，两者还是有较大区别的。白的比较好吃，黑的比较适合养生。首先将糯米用清水洗净，加入少许水，蒸40分钟，就成泥状了。可以放入其他调料，最后放入油锅炸。

  2015-03-16