水煮肉片用什么肉做的？
2015-03-16 09:28
点雨落山岚问
我很喜欢吃水煮肉片，虽然好像都看去来差不多，但是有些做的肉好像口感是不一样的，水煮肉片用什么肉做才会好吃？
专家解答
-
薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
水煮肉片是一种我国新创的一道非常好吃的菜肴，是属于渝菜系的一种，他是通过对水煮鱼的改变的衍生。而且它的味道非常的香辣，肉质非常的嫩，而且非常容易使用，而且里面还有非常好吃的蔬菜。非常适合拿来配饭吃。它使用的肉最好还是要用猪的里脊肉来吃，这样非常的有口感，如果想用其他的肉代替也是可以的，可以根据个人的喜好进行改变。当然里面还有放一些蔬菜。