蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃呢？

专家解答

• 白永明

  国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

  蒜黄炒鸡蛋算是比较简单的一道菜，但是营养非常丰富。具体做法如下：首先将蒜黄洗净，控干水份，切段；在碗里打入鸡蛋，加适量水，打散鸡蛋，在烧热的油锅里炒鸡蛋，不要炒到十成熟，八成，放入一个器皿中，待用；再在锅里放少许油，加热后放入蒜黄，快熟时，放入鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀。

  2015-03-16