酸菜汆白菜应该怎么做？

2015-03-16 14:37

乱世丶Hi丿神问

我在外面吃了酸菜汆白肉感觉非常的好吃，而且这样的话感觉会营养均衡，所以我想在家里自己做，但是应该是怎么做的啊？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

这是东北菜吃的比较多，首先需要自己做好酸菜，酸菜通常是由秋天的白菜腌制而成，白菜是一种可以帮助人体排毒的食物，是可以经常吃的有益健康的。而白肉是五花肉，五花肉中含有适当的脂肪和其他微量元素，所以两者加起来会更好一些。就是先把酸菜洗干净，把酸菜切成白片，切成很细的丝状，最后把五花肉放在水里煮熟，切成薄片就可以了。
2015-03-16