麻辣小龙虾的吃法怎样？

2015-03-16 17:24

我們都沒錯问

经常在电视上见，也听朋友们说起过，但是小龙虾是自己第一次见，而且是第一次做，第一次吃，不知道应该怎么吃更好吃呢？

专家解答

白永明

国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

根据每个人的口味不同，小龙虾有不同的风味，但是在南方的盛产地区，最常见的做法就是吃麻辣的小龙虾。麻辣小龙虾做的时候，首先要把小龙虾洗净，在锅里倒入少许油，用花椒和辣椒炒出的锅，等香味出来后把葱、姜、蒜放进锅里，再把小龙虾放进去，加入适量料酒，用大火爆炒，五分钟后，加入适量盐和糖，白醋，翻炒，出锅前放入适量麻辣花生，翻炒均匀即可出锅。
2015-03-16