虎皮鸡蛋的做法大全是什么？

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  这样的鸡蛋做法很多，也很简单，很需要很及时的油炸处理。这样就会产生很好的香脆效果，鸡蛋油炸的时间不能太长，因为时间太长会导致鸡蛋变质，鸡蛋的一些营养物质被油炸后就会失去了，现在需要在吃鸡蛋的时候加一点食醋，也可以很好的去除一些不好的物质，做调味也是很好的，需要把鸡蛋及时的吃掉，不要过夜。

  2015-03-16