糊辣壳鸡杂面应该怎么做？
2015-03-17 10:49
闷骚的骚年灬问
之前在一家店里面吃了一道叫做胡辣壳鸡杂面，所以就想要在自己家里面也做一下鸡杂面，自己在家，应该怎么做？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
首先准备一些泡海椒，泡生姜，泡萝卜，将大蒜，洗干净之后切好，将鸡杂洗干净之后切成适当的大小，在锅中倒入油，开火，等到油滚烫的时候放入花椒，八角，大蒜还有泡海椒，半分钟之后再加入一些泡生姜和泡萝卜，三分钟之后再加入鸡杂，等到大约再过五分钟，适量的水也没鸡杂就可以了，长崎一两分钟左右，就可以出锅了，之后换锅下面就可以吃了。