正宗红烧肉的功效是有哪些？
2015-03-17 15:37
桃花還未開问
我这个人长得有点微胖的，所以很多的东西我都不怎么吃的，前天在朋友家吃了一些红烧肉，感觉还不错，可是很怕会发胖，这个有什么功效吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
正宗的红烧肉里面含有的营养价值是很丰富的，现在很多人都认为红烧肉是容易发胖的一种食物，其实不然，红烧肉里面含有的维生素成分是很多的，而且里面还含有丰富的脂肪，蛋白质等等，这些营养是人体所需的一个重要的营养成分，红烧肉只要炖上两个小时以后，里面的营养成分就会发生改变的，里面的有害物质就会消失的，对身体是很好有好处的，不会造成不良影响的，所以不用太担心，但是如果是高血压的人还是要少吃为好，避免引起血压升高。