芋儿的做法是什么？
2015-03-17 16:16
繁华、流年印问
前段时间孩子他奶奶来看我们，给我们带了好多的芋头，他说家里的芋头太多了吃不完，我也不会做，芋头的做法是什么？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
芋头的做法非常多，你可以做芋仔河蚌，芋头烧白菜，芋头烧子排，剁椒蒸芋头，芋头鸡，芋仔闷肉，葱油芋仔，
葱油芋仔，梅干菜烧芋儿，竹香芋儿卷，红闷芋儿小排骨等，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。芋儿又叫做芋头，香芋，其中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素，还有人体所需的大量微量元素，多吃芋头可以增强免疫力，还能够预防龋齿，对于癌症患者是很好的。