玉米菜团子如何做好吃呢？
2015-03-18 11:38
≮就這樣散了≯问
现在都讲究养生，崇尚天然的食物。用玉米面和野菜做菜团子，应该是比较符合这个理念的吧。但是家中有原料，却不知道怎么做，请高手赐教！
专家解答
-
薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
玉米面加野菜确实是比较符合养生的理念的。用玉米面和野菜做菜团子的方法也比较的简单。首先要把玉米面和一部分的白面，掺和在一起，加水和成面团。在醒面的时候，把野菜洗净切碎，加上猪肉馅，调成馅。然后揉面，并做成一个个大小合适的面饼，在面饼中加上馅，在包住成团子状，放进蒸锅中，用大火烧开水，再用中火蒸大概二十分钟的样子，热腾腾的团子就可以出锅了。