微波炉热菜是有害的吗？

2015-03-18 14:22

悬崖没勒马问

平时大多时候都是自己一个人，所以做饭总是会有剩饭剩菜。扔了会很浪费所以经常是做一顿吃几顿，用微波炉热菜听说不好，微波炉热菜到底有害吗？

专家解答

金昌盛

国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

微波炉是用微波加热菜品的。因为微波炉的工作原理是通过发射微波使食物细胞产生镇动，由于振动而产生的热量使食物受热！微波对人体是有害的，但只要合格的微波炉对防止微波泄漏很有效，微波几乎不会泄漏，只在工作时才有微波，所以对人体几乎是无害的。你可以放心的使用，没有哪种人说微波炉热菜会对人体有害，这是不存在的。
2015-03-18