香菜饺子馅的做法是怎样的？
2015-03-18 15:25
夏末•花未落问
孩子昨天跟朋友出去玩，不知道是在哪里的饺子馆吃到了香菜馅的饺子，回来后就一直说好吃，然后让我在家也包一点放冰箱里随时吃，那么香菜饺子馅该怎么做呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
香菜饺子馅的饺子比起其它馅的饺子，味道要更加香醇浓郁，这都是因为香菜在里面的缘故。当然，也是因为它味道过于浓郁，有的人也会不喜欢那种味道。如果想要包香菜饺子馅的话，需要准备好香菜和猪肉，当然，猪肉是需要绞成肉末的，香菜也要切的尽可能碎一点，然后把猪肉和香菜放一起搅拌，并加入盐，生粉等料，再搅拌，等料的味道差不多完全融合进去就可以了。