杂鱼煲的做法是怎样的？
2015-03-18 15:34
画船听雨眠～问
今天想试着做杂鱼煲给家里人吃，好让他们惊讶而称赞一下我的厨艺，也好满足我的虚荣心，可是我不会做，那么杂鱼煲应该怎么做呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
鱼肉有很高的营养价值，是最好的有助于大脑成长和帮助孩子变聪明的肉类。另外，鱼肉的味道也很鲜美，做法也是有很多种，而杂鱼煲就是多种鱼类美食中的一种。想要做杂鱼煲，先得把食材都准备好，洗好的杂鱼若干条，洗净的五花肉还有一些如葱、蒜和生姜之类的调节口味的食材等。做的时候要先把五花肉垫在下面，过一会将杂鱼倒进去，再把调料都放进去，倒点水，用小火慢慢熬，等鱼熟透了，杂鱼煲这道菜就做好了。