海蛎煎蛋怎么做，营养怎样？
2015-03-19 10:23
日子真甜蜜 问
我这段时间正在努力学着做一些家常菜，我听说有一道菜叫做海蛎煎蛋，感觉挺好吃的样子，那么这道菜应该要怎么做啊？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
海蛎煎蛋的主要原料就是海蛎以及鸡蛋，在煎制的时候加入一些葱能够起到增味的效果。牡蛎这种食物当中的蛋白质含量非常丰富，同时其还含有多种微量元素以及维生素 ，他把适合给儿童、孕妇食用。除此之外牡蛎的药用价值也很高，其能够补妇人气血，治酒后烦热。而鸡蛋也是一种很理想的食物，鸡蛋当中含有丰富的蛋白质、维生素等物质，因此这道菜的营养可谓丰富。