白带鱼的做法是怎么样的呢？
2015-03-19 16:29
生活的出口问
我今天在整理家里的冰箱的时候，找出了很多的白带鱼，我以前从来都没有吃过这个海鲜，请问白带鱼的做法是什么，有什么营养吗？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
白带鱼的做法建议是可以做清蒸的，并且是最好加上少量的食盐和黄酒去除腥味即可。白带鱼营养特别的丰富，首先是含有大量的不饱和脂肪酸，可以降低身体的胆固醇，并且同时提供了充足的热量。其次是白带鱼的身体上的银白色油脂层重含有一种抗癌成分，可以调节严重的白血病和其他肿瘤。第三个是带鱼中镁元素丰富，可以保护心血管疾病，有助于治疗高血压和其他心血管疾病。