蒸米饭的比例是多少？
2015-03-19 17:58
大大大男人。问
我们家基本上都是吃米饭的，但是我现在出来工作了，平常的时候都是我妈蒸米饭，现在我不懂应该怎么蒸，蒸米饭的比例是多少？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
米饭是我国的一种非常重要的主食，通常情况下蒸米饭的方法都是比较简单的，特别是有了现代化的科技以后，蒸米饭根本就没有任何技术可言了。如果不懂米和水的比例的话，可以通过自己的一次次检验来选择适合自己的搭配比例，水量多的话，米饭就会比较软，水量少的话，米饭就会比较多。同时一定要先把米饭洗干净，而且放的水也不能过分的少，这样会导致米饭不熟。