腊鸭的做法都有哪些呢？
2015-03-20 02:59
妻子的诱惑问
我平时最常见的是腊肉，香肠都知道如何制作出美味来，但是自从奶奶离开以后我们再也没有吃过腊鸭，现在在舌尖上的中国看到了妈妈想尝试一下制作，所以请教下各位腊鸭的具体步骤都有哪些呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
首先打压需要的食材，萝卜鸭子是不可缺少的，还有就是葱，青椒，姜片，盐等等。做的时候首先要吧，萝卜切成一片一片的，鸭子切成一块一块的，放在一起焖一下，在食材里还可以放一些娃娃菜，没烧成的腊鸭切成一片片的，然后撒上葱姜蒜，放在锅里边蒸一下就可以了，最后再用青椒红椒爆炒，但是盐巴是不能放太多的。腊鸭做成之后是非常非常好吃的，而且是非常的美味的。