藕丝怎么切不但好吃含有营养？
2015-03-20 09:57
放肆的愛恨问
我老婆今天心血来潮买了一个莲藕，但是她不会做，同时也不知道怎么切，所以我就想知道藕丝怎么切对身体才有好处？
专家解答
-
王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
莲藕是我们生活中常见到但是并不常吃的一种食物，不常吃多是因为莲藕的烹饪比较难，而且藕断丝连很多人并不知道如何切藕丝。其实要想切成藕丝的方法也是有的，比如说先把藕切成圆片然后再切成丝，而且藕丝的做法也很多，但是大多数人都是进行小炒。多吃藕丝对身体是有好多，比如说藕丝可以凉血、清热、促进肠蠕动、补血益气等，但是孕妇应该少吃或者不吃。