卤猪肉应该怎么做呢？
2015-03-20 16:36
玷污凤凰者死问
最近跟朋友出去玩的时候吃到了很好吃的卤猪肉，所以就想自己在家里做，但是以前没有做过所以不知道怎么做，请问卤猪肉应该怎么做呢？
专家解答
-
薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
做卤猪肉最重要的就是卤，所以可以先烧一锅水然后根据自己的口味放入各种调料，自加入发酵粉放入猪肉就可以了，等过一个星期就可以做好了，平时在家里可以经常做卤猪肉来吃，因为猪肉中含有丰富的蛋白质和各种的维生素，多吃能帮助很好的补充身体中的营养元素，维持身体的基本机能，另外卤猪肉的时候卤水还能帮助去除猪肉的油腻，帮助更好的释放出其中的营养。