胡萝卜鸡蛋馅饺子怎么做啊?
2015-03-22 12:58
黑白式﹔忧伤问
我老公本来就比较喜欢吃饺子,最近儿子也在念叨,就想做一顿给他们解解馋。想学一学新的饺子馅,胡萝卜鸡蛋馅的饺子怎么做啊?
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
胡萝卜鸡蛋馅的饺子制作方法并不繁杂,首先准备好新鲜的胡萝卜,洗干净之后切成丝,油锅放热,到入是适量的色拉油,将胡萝卜丝放入锅中炒软盛出备用,之后将鸡蛋敲碎在碗里,沿着同一方向搅拌均匀,到入油锅摊熟并切碎,可以适当加入一些葱花用来提香,将炒软的胡萝卜以及蛋花放在一起,依据个人口味添加食盐,料酒等调味料入味。包饺子的时候注意将口捏紧,防止露馅,煮熟之后就可以食用。