午餐肉怎么做好吃有营养呢？
2015-03-22 14:21
过错又错过问
我特别的喜欢吃午餐肉，因为我没空做菜的关系，所以每天都会吃午餐肉，现在都觉得吃厌了，想知道午餐肉要怎么做才好吃呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
午餐肉中含有非常丰富的营养成分，最主要的是含有蛋白质和脂肪成分，以及矿物质成分，比如说钠和钾元素，都是建议可以进行煮汤或者是用清蒸的方式，如果用油脂来进行煎炒的话，可能会使得午餐肉中的油脂成分进行大量的增加，不利于健康，而清蒸的话，既给午餐肉增加了水分，还有使得肉质更加的细腻，变得更加的美味和营养，午餐肉中还含有碳水化合物和烟酸等。