鲜鱼汤怎么做呢？ 2015-03-22 18:56 念而不忘问我妹妹不小心流产了，流产可是对女人的身体有一定的伤害的，这个时候一定要注意加强营养，我买了鲫鱼想给她炖汤喝，请问鲜鱼汤怎么做呢？ 专家解答 金昌盛 国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。 要准备的主料是鲫鱼一条，调料包括葱姜、盐、胡椒，先将鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分，将葱姜切片，放入锅内烧热，将鱼放入，稍稍煎至两面金黄，放入适量开水，将切好的姜片和葱片放入鱼中。大火烧开后，再用小火炖20分钟，此时汤汁发白，加适量盐和胡椒。鱼汤本身就非常鲜美，不宜加鸡精。 2015-03-22