干煸辣肉丝的做法有哪些？

2015-03-22 20:31

那些旧时光问

孩子今天给我说想吃干煸辣肉丝，上次去朋友家做客之后对着道菜印象比较深刻但是自己还不会做呢。干煸辣肉丝怎么做呢？

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

生活中最正宗的干煸辣肉丝，做法十分复杂。当然了，正宗的干煸辣肉丝，对于，干红辣椒，纯净的花生油，鸡肉还有牛肉都是不可缺少的，都是主要的食材。接下来就说说它的具体做法，先放少许油，红辣椒在油里炸一下，肉丝也放些葱花，在锅里炒一会儿，等其他材料都煮熟了，再放在锅里一起炒，炒的时候也是这样做的。
2015-03-22