冷冻皮皮虾肉怎么吃？

2015-03-23 08:08

他在发抖问

过年的时候家里买了一些皮皮虾，不过是冷冻的，到现在还没吃了，今天妈妈拿出来想弄着吃了，不过，冷冻皮皮虾肉怎么吃呢？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

冷冻皮虾肉的新鲜程度也差不多，冷冻皮虾先解冻，起锅加水，等水开了，放入水里煮，煮上3分钟，捞出捞出，放入醋即可食用。或者皮皮虾解冻后蒸虾，开锅后基本上就熟了，吃时用到切些姜末，再加点醋，这样就成了姜汁醋，吃的时候把皮皮虾剥皮，蘸姜汁醋吃，这种虾很有营养，吃起来也很鲜美，吃起来很清淡。
2015-03-23