猪肉是热性还是凉性的食物？

专家解答

• 白永明

  国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

  猪肉属于温补食品，而且猪肉本身含有人体所需的蛋白质、脂肪等营养物质。猪肉不能吃得太多，吃多了也很容易上火。猪肉是日常饮食中的副食品，吃猪肉能补虚强身，还能滋阴润燥。一般患者大病初愈或者是孕妇产后可食用瘦猪肉来滋补身体，特别是面黄肌瘦的人可经常食用。猪肉也占了全世界肉类市场的46%以上。

  2015-03-23