电饭煲怎么做皮蛋瘦肉粥
2015-03-23 15:29
酒精的温度问
上次到同学家里做客，做的皮蛋瘦肉粥非常的美味，回到家里后打算自己在厨房做，但是家里没有专门煲汤用的砂锅，所以只能用电饭锅做，电饭煲怎么做皮蛋瘦肉粥？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
皮蛋瘦肉粥是以皮蛋、瘦肉为主要原料，同时搭配小米或大米、水制作而成的粥类。而电饭煲是绝大多数家庭烹饪的常见厨具，对于电饭煲做皮蛋瘦肉粥的方法并不难，由于皮蛋瘦肉非常容易熟，所以一半是先用电饭锅将米粥煮好，然后将皮蛋瘦肉粥放入锅里，再煮三五分钟皮蛋瘦肉能煮熟，而且粥非常的粘稠。做好后，可以适当加入油和盐，如果喜欢吃香菜也可以撒点香菜，进而起到调味的作用。