电饼铛怎么烤五花肉？
2015-03-24 09:44
活出来气质！问
今天休息想在家做一个五花肉来吃，于是上街买了2斤新鲜的五花肉，老婆建议可以用电饼铛来烤着吃，一般用电饼铛怎么烤五花肉呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
五花肉即的腹部肉，五花肉呈现的是瘦肉与肥肉交替出现，所以叫称“五花肉”。我们可以在购买的时候可以用手摸一下，一般有点沾手的，而且整个肉的颜色感觉较鲜艳，此类的五花肉比较好。一般将五花肉温水洗净，切成片状，然后放入沾油的锅中，加上酱油炒八分熟，然后取出，放在电饼铛中烤熟，期间可以加入葱末刷上调味料酒，装盘即可，此类的吃法，味道醇香且方便。