土豆汁治胃病吗？
2015-03-24 11:13
感性、的世界问
老婆的胃一直不太舒服，也做过胃镜检查，说是胃黏膜有损害，后来给我们开了点养胃的药，可是现在还没好，后来听说土豆汁能治胃病，这是真的么？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
土豆也称之为马铃薯。马铃薯汁是极佳的制酸剂，德国人常以它来治疗消化不良。 作法是将两颗削了皮的马铃薯放入果汁机中打成汁饮用。医学认为，马铃薯味甘性平，有补脾益气，和胃调中，通利大便的功效，主治脾胃虚弱，消化不良，肠胃不和，脘腹疼痛，大便秘结等。土豆中含有丰富的淀粉，以及龙葵碱。而适量的龙葵碱能缓解胃肠平滑肌痉挛，减少胃液分泌，从而可以止痛解痉治疗胃病。