高粱米的作用是什么

专家解答

• 白永明

  国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

  高粱米就是我们所说的高粱米所剥出的果实。高粱米的营养价值很高，它含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钾、镁、钙等微量元素，有消食健胃的功效。可以经常给宝宝吃一些，因为宝宝吃得多，高粱就能健肠胃。高粱米可在熬八宝粥、五谷粥、红豆粥等时加入。也可以将高粱、高粱米加工成高粱面来吃，做成面饼等，根据您的个人喜好。

  2015-03-24