肉夹馍饼的做法难不难呢？
2015-03-24 15:37
离开水的、鱼问
我喜欢吃外卖的肉夹馍，甜甜的饼子加上香香的大肉块，真是好吃极了，今天我在家里尝试着去做，但是不知道肉夹馍饼的做法难不难呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
肉夹馍饼的做法其实是很简单的，下面我来介绍一下步骤，第一，将面粉、酵母粉和水放在一起和均匀，揉成一个大大面团，然后将面团放在温度较高的地方，这样的话面团发酵的时间要短，面团发的也大。第二，面团发好后，将它分成一小团，擀成一个个的长条，再卷起来，擀成圆的小饼，等一个个小饼弄好后，热锅，然后将这些小饼放在锅里，等小饼的两面都变成金黄色的时候，出锅，这样肉夹馍饼就做好了。