芹菜炒鸡肉怎么做呢?
2015-03-24 15:37
红色高跟鞋问
今天我去买菜,看到芹菜很新鲜,于是买回来想做芹菜炒鸡肉,不过,我没有做过这个菜,那么芹菜炒鸡肉怎么做呢?
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
在做菜前,先准备好材料,酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉。然后将买来的鸡腿肉切成小块,用以上的调料腌一下。在锅里倒点油,等油变热后,把腌制好的鸡肉放进去炒到颜色发白为止。将鸡肉倒出来。锅内再放油,油热后ng放豆瓣,葱姜蒜,然后炒香,接着放入切好的芹菜,炒几分钟后将炒好的鸡肉倒入过里边,如果感觉味道淡的话,那么可以加一些盐。这样一盘菜就做好了。