什么种类或品质的酸奶最好？
2015-03-24 16:47
盲目的愛情问
最近感觉比较喜欢喝酸甜的东西，而且希望能够帮助消化，所以想咨询一下什么种类或品质的酸奶最好？或者如果自己想制作酸奶的话会不会更好？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
你好，对于目前市场上常见的酸奶主要有这么几类：纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶。如果喜欢喝酸甜的东西，而且希望能够帮助消化，从健康饮食的角度来讲，个人比较推荐选择添加水果颗粒的纯酸奶。对于这种酸奶来说，由于使用纯牛奶进行发酵制作，避免添加其他一些添加剂等，而且添加了水果颗粒，味道会更加好。
如果对于市场上的酸奶不太放心的话，可以自制酸奶，准备好纯牛奶和水果等原料后，使用酸奶机可以快速方便的制作出来，对于个人来说，无疑这是最好的选择。