云豆角的做法大全有哪些？
2015-03-25 16:06
庸人自扰梦问
我最近在家里种植了很多的云豆角，可是我现在有点不知道那些云豆角要怎么做比较好吃一点呢？请问云豆角的做法大全有哪些？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
云豆角一般的做法都是来进行与油脂一起进行爆炒的，因为云豆角中含有的营养成分比较丰富，并且云豆角是非常会变软和变熟的，长时间的炖煮的话，会让云豆角的口感消失。云豆角是一种非常温和的食物，可以帮助健脾胃，以及建议可以增进食欲，同时可以帮助利水消肿，促进身体的排尿情况，以及尤其是对于女性而言，云豆角可以缓解白带异常、皮肤瘙痒的情况。