琼脂做果冻有什么好处吗？
2015-03-25 16:50
这就是真人生问
最近我想要自己尝试一下用做果冻，然后我查找了一下资料，发现做果冻的都是采用了一种叫做琼脂的材料，请问琼脂做果冻有什么好处吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
琼脂是一种植物胶，是一种凉性的食物，并且含有消炎的作用，可以缓解出现的身体的各种炎症现象，尤其是对于上呼吸道的气管炎感染，肺炎，肠炎等情况，以及琼脂可以帮助在肠道中吸取多余的水分，从而可以使得肠道里面的内容物进行膨胀，这样可以帮助大便量得到一定的增加，使得肠壁得到一定的刺激，以及其中的矿物质和维生素十分丰富，可以帮助治疗糖尿病和高血压。