酱汁杏鲍菇有什么营养吗？
2015-03-25 16:50
一一风荷举问
最近我妈妈给我做了一道菜叫做酱汁杏鲍菇，我觉得很好吃，然后我妈妈也觉得很开心，因为这个酱汁杏鲍菇营养也很好，请问酱汁杏鲍菇有什么营养吗？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
杏鲍菇中含有的营养价值特别的丰富，主要的营养价值是富含大量的蛋白质，碳水化合物，还有维生素，以及大量的微量元素，包括有钙、镁、铜等，首先是可以帮助软化血管，并且同时防止血管的硬化，可以降低身体的胆固醇在血液中的堆积情况，第二个是杏鲍菇可以帮助提高身体的免疫力，同时可以促进胃酸胃液的分泌情况，有助于缓解肚子腹胀的情况。