野鸡炖蘑菇的营养怎么样？ 2015-03-26 10:04 花落、卻未謝问我的阿姨刚刚做完手术，现在身体非常虚弱，于是我就想做点有营养的东西给她，野鸡炖蘑菇的营养到底怎么样的啊？ 专家解答 白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 香菇炖野鸡的主要原料是野鸡和香菇。首先，野鸡肉中含有非常丰富的钙、磷、铁这一类物质，由于它还含有蛋白质、氨基酸等，所以可以起到食用补的作用。而且适当吃些野鸡还可以起到一定的健脾养胃的作用。而蘑菇可以帮助增强T淋巴细胞，帮助提高机体的免疫力。另外蘑菇中还含有一定量的粗纤维，这类物质可以促进肠道蠕动，起到润肠的作用。 2015-03-26