虫草花炖瘦肉怎么做？
2015-03-26 10:56
殘落的悲劇问
我最近疯狂的爱上了烹饪，学习了很多的菜，但是一直也没有煲过汤，最近我打算做一个虫草花炖瘦肉给我老公吃，请问一下怎么做？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
虫草花是一种比较常见的中草药，对人体有很好的功效，特别是对那些经常用眼的人，有很好的名目的效果，而且能够很好的帮助调节脾胃，促进消化和吸收，帮助抵抗各种细菌，增强抵抗力，做之前一定要准备好虫草花、红枣和瘦肉，将虫草花用水浸泡一下，然后将洗干净的瘦肉放入锅中，再放入虫草花和红枣一起炖至，一般煮的时候都要开小火，这样汤的味道才会更浓郁。