辣白菜大酱汤怎么做啊？
2015-03-26 14:43
玩命不玩心问
前两天在饭店中吃了一道辣白菜大酱汤，口感非常好，儿子吃了后天天在家中吵着要吃，我看里面的料有很多，还有牛肉，应该很适合孩子吃，辣白菜大酱汤怎么做啊？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
准备好牛里脊肉，白菜，黑豆芽，淘米水，胡萝卜，粉条，韩国辣椒酱，黄豆酱。先将牛肉切片，用自己喜欢的调料腌制一些，然后将大白菜，胡萝卜切片，粉丝也泡发一下。在砂锅中放入油，一次放下白菜，豆芽，胡萝卜翻炒，然后放辣白菜，再放入韩国辣椒酱，再放入牛肉，最后起锅放粉丝，再加入黄豆酱。辣白菜大酱汤非常适合孩子食用，荤素搭配，而且口感很好。