五色糯米饭怎么做? 2015-03-26 15:22 轉角遇見你问我在杂质上看到介绍壮族的资料,其中的五色糯米饭吸引到了我。我就去超市买了糯米,准备试着做,如何做好吃的五色糯米饭呢? 专家解答 薛庆鑫 国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。 五色糯米饭需用黑米等糯米蒸煮,此过程不能加入过多的清水。开始炒猪肉,依次加入冬菇、红萝卜、花生米等一起炒匀。最后将这些主料及调料淋在米饭上,用锅盖焖一会儿即可直接食用。五色糯米饭是具有民族特色的食品,味道比较鲜美且有嚼劲,糯米可以为人体补充大量的低聚糖,同时对消化系统的功能也有一定的促进作用。 2015-03-26