海鲜大酱汤怎么做？
2015-03-26 16:41
出租半段情问
海鲜大酱汤特别好吃，我自己也特别喜欢吃海鲜大酱汤，但是我也不会做海鲜大酱汤，我想问一下海鲜大酱汤应该怎么做？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
制作海鲜大酱汤的方法也很简单，首先把米洗干净，然后加适量的水，最好用手搓大水变白，要这种淘米水做大酱汤效果最好，更有营养味道也更为鲜美，然后把锅内倒入淘米水，然后放入大酱和甜辣酱搅拌一直融合，至于用多少可以根据个人的喜好，等到水煮好后，你，然后依次放入海带、平菇丝、香菇片、豆腐、西葫芦片，然后用小火煮五分，再放入鲜虾、蛤蜊、洋葱、青椒再煮五分钟，然后加调料就好了。