韩式大酱汤配料是什么？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  先将豆腐和土豆切成小块，香菇、西红柿、红辣椒切成片，葱切段，蒜片拍碎，海带结整个发泡，将淘米水倒入锅中，放入大酱和适量的甜辣酱，用筷子搅拌均匀，将海带打结放入锅中，再把海带煮大约十分钟，然后放入土豆蘑菇等材料，煮上几分钟后，再加入豆芽菜、西葫芦、红椒，再放入葱和大蒜，放入适量的辣椒粉，搅拌均匀后关火，关火，待凉即可。

  2015-03-26