包谷粑粑的做法有哪些呢？
2015-03-26 21:16
轉角遇見你问
我姥娘老家是东北那块的，她比较喜欢吃包谷粑粑，来我们家之后非要让我给她做，她很喜欢，包谷粑粑的做法是什么？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
包谷粑粑的原料就是玉米，所以制作包谷粑粑要选择新鲜的玉米，玉米外面的皮不要扔掉，洗干净放在一边。把玉米粒放在豆浆机中，加入少量的水和糖打成糊糊，打成的糊糊有一定的粘稠度。把玉米皮摊好，玉米糊糊倒在玉米皮上，包好放进锅里蒸，蒸熟后玉米皮去掉，金黄色的就是包谷粑粑，口感清甜，有浓浓的玉米香味，吃了对身体还有很多好处，有些地方的人比较喜欢吃包谷粑粑。