川味红烧牛肉怎么做好吃？
2015-03-27 10:26
你我 不再 导电问
我男朋友是四川人，平时特别喜欢吃辣椒而我是南方人平时做饭都比较清淡，不知道红烧肉怎么做出来四川的味道来？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
牛肉是我们生活中常吃到的一种食物，被世界各国人民欢迎，人们喜欢吃牛肉，很多时候是因为牛肉中含有丰富的营养价值，比如说牛肉中含有丰富的蛋白质，但是它的脂肪含量比较少，因此在销售上它仅次于猪肉。而且牛肉的做法有很多比如说川味红烧牛肉，这种烹饪方式主要强调味道辣，只要配料能够齐全，做出来的味道一定很鲜美，但是不经常吃辣椒的人尽量少吃。