将泡打粉、糖、盐、和较热的水放入盆子里搅拌均匀，不要动，静置十分钟。十分钟后，把面粉倒进有泡打粉的盆里，揉2-3分钟，盖上盖子，在阳光下待2小时；两小时后，再把面团揉平，稍微揉平，盖上盖，放入冰箱冷藏一晚，等到第二天早上把面团从冰箱里拿出来，把案板稍微抹上油，擀成薄片，不要太厚，切成和拇指一样宽的条状，把锅里的油加热到油起泡，把两片面叠在一起，用筷子一把一把一捏，把两端捏紧，再拧紧，把面团卷成油，捞出金黄。