酸枣仁是什么东西
2015-03-29 17:33
就這樣散了问
你好，我家住在郊区，姐姐的男朋友过年来玩的时候带了一些酸枣仁过来，我没有见过世面，不知道这东西是什么，酸枣仁是干什么用的？可以拿起来直接吃吗？有什么功效吗？
专家解答
-
王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
你好，酸枣仁就是酸枣噢，酸枣一般生长在北方，我们南方这边一般是生长大红枣的，因为酸枣在南方不是那么好存活的。酸枣和红枣一样有补血的作用的，都是栆类食物。新鲜的酸枣是绿色的，味道酸甜，可口，酸酸甜甜的很好吃。而酸枣摘下来晒干之后就是酸枣仁啦，晒干后的酸枣就是红色的了。不管是酸枣还是酸枣仁都是具有抗衰老，安神补脑的作用和功效的。其实酸枣仁最主要的作用还是治疗和改善失眠，效果非常的好。可以用酸枣煮水喝，可以炒着吃，也可以煮粥，或者在熬汤的时候放入几颗，都可以发挥功效的。